Fulgi de drojdie nutritive organice – 200 g
Un produs natural de înaltă calitate, cu o varietate de proprietăți benefice și vindecătoare. Sursă bogată de antioxidanți și microelemente. Pentru mai multă energie și putere. Pentru o mai mare rezistență la stres și tensiune nervoasă.
Fulgii de drojdie nutritive sunt un condiment cu utilizări culinare pe scară largă. Este folosit pentru a îmbunătăți gustul alimentelor, precum și pentru a crește valoarea nutritivă a acestuia.
Este o sursă bogată de vitamine B, minerale, fibre și proteine vegetale.
Este potrivit pentru orice dieta, pentru o alimentatie sportiva sau sanatoasa, pentru alimentatie vegetariana sau vegana. Poate fi folosit și pe o dietă fără drojdie.
Este de culoare galbenă, are un gust plăcut de brânză și nuci.
Beneficiile pentru sănătate ale consumului
Fulgii de drojdie nutritive sunt fabricați din drojdie Saccharomyces cerevisiae. Din ele se prepară atât drojdia de brutărie, cât și drojdia de bere. Cu toate acestea, cu drojdie nutritivă, ciupercile sunt hrănite cu melasă (sfeclă de zahăr și suc de trestie de zahăr). Sunt supuși unui tratament termic la temperatură înaltă (uscat), în urma căruia devin inactivi, lipsiți de capacitatea de a fermenta.
Drojdia nutritivă este mai gustoasă decât drojdia de bere, care se caracterizează prin gustul amar. Nu actioneaza ca agent de dospire, spre deosebire de faina de paine, si nu se foloseste la prepararea produselor de copt, dar este mult mai sanatos.
Fulgii de drojdie inactivă au o gamă întreagă de beneficii pentru sănătate pentru organism.
- Normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal.
- Reglează procesele metabolice.
- Reduce nivelul de colesterol rău din sânge.
- Susține funcționarea și sănătatea inimii.
- Are grijă de funcționarea normală a sistemului nervos.
- Previne dezvoltarea proceselor inflamatorii.
- Detoxifică și curăță organismul de toxinele dăunătoare.
- Protejează împotriva diabetului.
- Are un efect benefic asupra stării articulațiilor.
- Menține părul, unghiile și pielea sănătoase.
- Crește apărarea organismului, întărește sistemul imunitar.
- Protejează organismul de îmbătrânire.
Drojdie nutritivă – compoziție și proprietăți benefice
Varietatea proprietăților benefice ale drojdiei nutritive se datorează compoziției sale bogate. Acesta include:
- compuşii beta-glucan, trehaloză, manan şi glutation;
- minerale: fier, seleniu și zinc, sodiu, potasiu, calciu, fosfor;
- toți cei 9 aminoacizi esențiali pentru corpul uman;
- Vitaminele B – tiamină, riboflamină, niacină, vitamina B6, acid folic și vitamina B12;
- proteine vegetale.
Fulgii de drojdie nutritive nu conțin gluten, zahăr adăugat, coloranți artificiali sau conservanți.
Nu necesită tratament termic și se adaugă direct în alimente. Este folosit pentru a aroma mâncăruri vegetariene, vegane și din carne. Este un condiment delicios pentru spaghete, pizza, supe, sosuri, salate, biscuiți de casă și covrigi.
Atenţie!
Produsul trebuie adăugat în meniul zilnic treptat și în doza recomandată. Utilizarea rapidă și excesivă a drojdiei nutritive uscate poate duce la consecințe neplăcute asupra sănătății:
- tulburări ale tractului gastro-intestinal, disconfort, dureri abdominale;
- dureri de cap, migrene;
- roșeață a pielii, arsură, mâncărime.
S-a observat o toleranță slabă la pacienții cu boală inflamatorie cronică intestinală – boala Crohn, dermatită atopică, alergii.
| Valori nutritive: | În 100 g: | VNR%* |
Energie | 1474 kJ/352 kCal | ** |
Grasimi | 7g | ** |
Grăsimi saturate | 1,2 g | ** |
Carbohidrați | 25,3 g | ** |
Zahary | 12,8 g | ** |
Proteinele | 31,9 g | ** |
Fibră | 31,1 g | ** |
Sare | 0,2 g | ** |
Biotina | 26 ug | 52 % |
Vitamina B1 | 1 mg | 91% |
Vitamina B11 | 1460 ug | 730% |
Vitamina B2 | 3 mg | 214 % |
Vitamina B3 | 28 mg | 175% |
Vitamina B5 | 12 mg | 200% |
Vitamina B6 | 1 mg | 71 % |
Potrivit pentru vegani.
Recomandări de utilizare: Poate fi folosit ca aditiv suplimentar în muesli, smoothie-uri sau sucuri. Adaugă o aromă picantă pastelor, legumelor la grătar și salatelor. Poate fi folosit și ca înlocuitor de brânză.
Depozitare: Într-un loc răcoros și uscat!
Data expirării și lotul: marcat pe ambalaj.
Producător: Mattisson Healthstyle, Olanda
